Nyáron gyakran készítek. Egy szép nagy céklát, egy nagy répát, és két almát négy felé vágok, kb. hat liter vízben megfőzöm, az almát csak a végén teszem bele. Áll egy kicsit, aztán összeturmixolom, üvegekbe töltöm. Lehűtve nagy finom, egészséges ls olcsó gyümölcslé.